Выращивание молодняка крупного рогатого скота

Выращивание молодняка крупного рогатого скота

Выращивание молодняка крупного рогатого скотаНа ранней стадии принципы выращивания телят, как для ремонта молочного стада, так и для мясного производства, схожи и основаны на соблюдении некоторых общих правил.
Мы знаем, что система производства мясного КРС на индивидуальном подсосе позволяет получить среднесуточные привесы у телят в размере 1,68 кг в период до 20-недельного возраста. В лучших хозяйствах при правильном содержании телят после отъема такие привесы могут сохраняться, позволяя достигать 375 кг убойного веса (веса мясной туши) в возрасте около 13 месяцев. При грамотном управлении хозяйством мы можем получить похожие результаты от бычков молочных коров, которые могут достигать 560-575 кг живого веса в возрасте около 13 месяцев.
Наша цель должна заключаться в достижении такого же уровня ухода за теленком, какой он получил бы при выращивании под коровой, а также достичь аналогичных темпов роста.
Основные объемы говядины получают от телят, составляющих приплод молочного стада, поэтому главное внимание мы уделим именно таким телятам – они, как правило, хорошо подходят для интенсивных систем выращивания (с быстрым темпом роста), эффективно набирая живую массу без избыточного накопления жира. Следующие рекомендации можно с аналогичным успехом применять и при выращивании телок для ремонта молочного стада.
Первые несколько часов после отела
Выращивание молодняка крупного рогатого скотаДля эффективного формирования иммунитета крайне важно, чтобы теленок получил молозиво как можно скорее после рождения. Это позволит улучшить продуктивность животного на протяжении всей жизни и снизить падеж, вызванный слабым иммунным статусом–целевой показатель по падежу телят в период от рождения до отъема должен составлять менее 2%.
Кормление молозивом

  • Обычно теленок выпивает в первые 24 часа от 4,5 до 7 литров молозива.
  • Теленок должен получить первое молозиво как можно скорее после рождения, не позднее, чем через 6 часов.
  • Наиболее эффективный и простой способ спаивания молозивом – из-под коровы, другой вариант – выпойка из соски или из ведра в присутствии коровы и, наконец, при помощи чистого желудочного зонда.
  • Если качество молозива неудовлетворительное, то необходимо увеличить количество – так потребуется два кормления, а не одно.
  • Избыток молозива нужно сохранить (особенно молозиво 1-го дня от взрослых коров с относительной плотностью 1,06) и заморозить в порционных бутылочках на одну дозу, чтобы его можно было давать телятам от коров с маститом, от первотелок, и слабым телятам.
  • Продолжайте кормить молозивом в течение первых двух недель (0,25 л/ сутки).

Пассивный иммунитет

  • Теленок рождается без какого-либо иммунитета к болезням.
  • Теленок способен усваивать иммуноглобулины из молозива в течение первых 24 часов после рождения, причем наиболее эффективно в первые 6 часов, затем эта способность снижается.
  • Кормление молозивом обеспечивает защитный иммунитет теленка только в первые 10 дней.
  • Молозиво помогает стимулировать развитие собственной иммунной системы теленка.

Выращивание молодняка крупного рогатого скотаАктивный иммунитет начинает развиваться примерно в 4-дневном возрасте и полностью формируется приблизительно к 12-й неделе жизни.
Молозиво и его качество
Болезни и стресс современных систем производства могут иметь негативное влияние на здоровье молочных коров. Единственное, что мы можем предпринять для получения быстрого положительного результата, – обеспечить телят молозивом хорошего качества при рождении.
Как проверить качество молозива с использованием ареометра?

  • Охладите не менее двух литров образца до 22° C и снимите пенку.
  • Опустите ареометр в молозиво и измерьте плотность.
  • Хорошим показателем является плотность выше 1,060–такое молозиво должно быть использовано для первого кормления.

Молозиво

  • Вакцинация сухостойных коров улучшит качество молозива, если есть специфичные проблемы, такие как ротавирус, кишечная палочка, сальмонеллез.
  • Храните запас высококачественного молозива.
  • Проверяйте молозиво на качество, используйте ареометр.
  • Скармливайте до трех литров молозива в первые 6 часов после рождения или в количестве до 10% от массы тела.
  • Продолжайте давать по 0,25 л молозива в сутки в течение первых 14 дней.

Иногда возникают обстоятельства, при которых из-за состояния здоровья стада может потребоваться пастеризация молозива и/ или цельного молока (например, при болезни Ионе-паратуберкулезном энтерите). С точки зрения гигиеничности многие ставят под сомнение необходимость пастеризации цельного молока, применяемого для кормления телят, независимо от того, выявлена проблема заболеваний или нет. Если метод пастеризации не может быть применим, нужно определить индивидуальное состояние здоровья коров и использовать запасы молозива или заменители молозива вместе с заменителями молока, а не с цельным молоком.
Выращивание молодняка крупного рогатого скотаПериод от отъема до 20 недель
Это второй важнейший этап процесса выращивания телят, в результате которого мы получаем крепкое и здоровое животное, что позволяет нам регулировать последующие этапы выращивания в соответствии с нашими собственными индивидуальными ресурсами и системой ведения животноводства. В период до 14-20 недель жизни телят все производственные системы независимо от типа должны иметь одни и те же основные цели и задачи для достижения эффективного роста животных.
Важно помнить, что в этот ранний период теленок усваивает молоко более эффективно, чем любой другой корм. Рубец теленка начинает функционировать в полной мере только в 9-месячном возрасте при достижении животным веса примерно 300 кг, поэтому, если мы хотим добиться эффективного роста теленка в период до 9 месяцев, вместе с грубыми сочными кормами необходимо давать комбикорм. Чем моложе животное, тем больше комбикорма следует добавлять, и тем выше должно быть его качество.
Также необходимо помнить, что в раннем возрасте достижение более высоких привесов имеет большую эффективность как с точки зрения конверсии корма, так и с точки зрения затрат, необходимых для получения 1 кг привеса.
Основные рекомендации по содержанию телят (это может быть важнее, чем кормление)
1. Необходимо наладить согласованную работу и режим, исключить спешку.
2. Все полы и подстилки ДОЛЖНЫ быть сухими, необходимо обеспечить большое количество чистой, сухой подстилки.
3. Обеспечить постоянный доступ к свежей, чистой воде.
4. Обеспечить теплые поверхности, к которым могут прислоняться телята лежа, например, сооруженные стены из тюков соломы.
5. Хорошая вентиляция и отсутствие сквозняков имеют важное значение.
6. Строго поддерживайте санитарно- гигиенические условия: то, что вы предлагаете пить и есть животным, должно быть съедобно и для вас.
7. Вместе с вашим ветврачом составьте полную программу вакцинации от заболеваний.
8. Взвешивайте телят до отъема: целевой показатель веса на момент отъема – 85 кг (то есть прирост 43 кг).
Рекомендации для интенсивных систем раннего кормления с целевым показателем суточного привеса 0,9 кг
Согласно логике вышеизложенного, необходимо прилагать усилия для достижения высоких привесов у телят в возрасте до 20 недель, так как это более эффективно и экономически выгодно.

  • Кормите цельным молоком вволю – обязательно соблюдайте стабильность по качеству, температуре и режиму кормления.
  • Или давайте подходящий заменитель молока, который должен содержать достаточно высокое соотношение протеина к жиру, чтобы рост был обусловлен увеличением постной мышечной структуры, а не только жира. Сухое молоко должно содержать протеины только из молока; сыворотка или обезжиренные молочные продукты не должны быть безлактозными.

Выращивание молодняка крупного рогатого скотаНиже приведены целевые показатели для телят, вес которых при рождении составил 4042 кг. Содержание сухого вещества в цельном молоке составляет 125-150 г/л, в молозиве – 225-250 г/л, в сухом молоке – 100%.
День 1-2-й: выпаивайте 3 литра молозива в первые 6 часов после рождения или до 10% от живого веса, даже если теленок подсосный. Кормите молозивом в течение 48 часов и, по возможности, продолжайте выпаивать по 0,25 литра в сутки в течение первых 14 дней.
День 3-7-й: содержание сухого вещества должно составлять 1,5% от массы тела, то есть 600 г/сутки сухого молока = 4 литра по 15% (150 г/литр) или 4-5 литров цельного молока.
Свежая вода (ежедневно) всегда должна быть доступна (вода является самым необходимым питательным веществом).
День 8-42-й: содержание сухого вещества должно составлять до 2,0% от массы тела, то есть 800-1400 г/сутки сухого молока = 5-8 литров или 8-10 литров цельного молока (10001500 г СВ).
В таблице 3 приведены рекомендации, основанные на потребностях животных при температуре воздуха 15° C. Температура, потребление стартерного корма и живой вес теленка в итоге оказывают влияние на темпы роста.
День 10-й: начинайте вводить высококачественный престартерный комбикорм для телят.
Если планируются вакцинация, кастрация и обезроживание, то они должны быть осуществлены за 7-10 дней до отъема (нельзя удалять рога в день отъема).
День 42-й: начинайте постепенно снижать количество молока (не разбавляйте) и обеспечьте свободный доступ к престартерному комбикорму (кормление вволю).
В таблице 4 приведена спецификация качественного престартерного комбикорма для кормления телят от рождения до 14 недель (разработчик – компания Straights Feeders Group). Убедитесь, что зерновая часть концентрата подвергается минимальной обработке. Источником протеина должна выступать соя для гарантии хорошего роста телят.
День 56-й: прекратите кормить молоком, но не перемещайте телят; кормите престартерным комбикормом вволю. Отъем производите при достижении 85-90 кг живого веса (если телята находились на индивидуальном вскармливании в молочный период, их можно объединить в группы с 10-го дня после отъема).
День 84-й: введите полнорационную смесь для высокопродуктивных коров и давайте ее до 98-го дня, постепенно увеличивая норму ввода. В возрасте 98 дней можно прекратить применение престартера;
или введите кукурузный глютен + солому (каждый день свежую) вволю и давайте до 98-го дня (когда можно прекратить применение престартера), постепенно увеличивая норму ввода.
Примерный рацион = 3,5 кг ПСВ (потребление сухого вещества) – 22% СП (сырой протеин), ОЭ (обменная энергия) 11,8 Мдж/кг СВ
Живой вес теленка должен составлять около 120 кг.
День 112-й: примерный рацион = 4,7 кг ПСВ – 22% СП, ОЭ 11,8 Мдж/кг СВ
Живой вес теленка должен составлять около 140-150 кг.
День 140-й: примерный рацион = 5,5 кг ПСВ – 20% СП, ОЭ 11,8 Мдж/кг СВ
Живой вес теленка должен составлять свыше 180 кг.
К этому времени мы получаем взрослого теленка, которого можно переводить либо на интенсивную систему производства, основанную на кормлении концентратами, – в этом случае на конец откорма, в возрасте 13-14 месяцев, он достигнет веса 560-600 кг, либо (поскольку рубец уже достаточно развит для эффективной работы) на систему кормления грубыми сочными кормами, где после фазы пастбищного содержания он достигнет конца откорма в возрасте 18-20 месяцев и весе свыше 600 кг.
Выбор системы выращивания будет зависеть от ваших ресурсов – породы, пола, имеющейся инфраструктуры и оборудования на хозяйстве, наличия концентрированных и грубых сочных кормов, а также экономических соображений. При нынешних высоких ценах на зерно мы все должны сосредоточить внимание на системах животноводства, основанных на кормлении грубым сочным кормом высокого качества, который позволяет достигать высоких привесов.