Козоводство или Овцеводство: что выгодней?

Сельское хозяйство одно из рентабельных вариантов ведения малого и среднего бизнеса. У многих людей возникают вопросы, что лучше взять за основу своего сельского бизнеса овцеводство или козоводство? Тут можно спорить долго и упорно. Но главное в любом сельскохозяйственном бизнесе это успешный сбыт своей продукции.

Козоводство дает для рынка молоко и шерсть, козье мясо не востребовано. А вот овцеводство дает шерсть и мясо, которое пользуется спросом. Но основные направления этих видов хозяйств являются молоко и мясо, так как шерстяное направление бизнеса слишком затратно и порой даже не рентабельно. Начиная выбирать свое направление в разведении овцеводства и козоводства, необходимо решить вопрос сбыта продукции.

овцеводство и козоводство  козоводство как бизнес

Рассмотрим для начала козоводство как бизнес в сельском хозяйстве. Основной прибылью в разведении коз является молоко, которое имеет ряд полезных свойств. Чтобы получить хорошие удои, необходимо закупать коз определенной породы например такой как зананенская порода. Но есть минусы у этой популярной породы коз: требовательность к их содержанию и рациону питания, селекционная важность. Из-за активности селекционеров, чистокровность пород коз становиться проблемой. И чтобы найти «чистокровку», придется потратить немалые денежные средства.

У коз лактационный период длиться от 10 до 11 месяцев, и в этот промежуток времени от одной матки получают от 600 до 700 кг козьего молока. Но если козам предоставить правильное кормление и хороший уход, то удои могут составить от 1000 до 1200 кг молока. В среднем литр козьего молока на рынке стоит 70 рублей. Отсюда следует, что за 1 лактационный период коза может принести прибыли в 70 000 руб. Ко всему этому одна матка может принести от 2 до 3 козлят, что тоже будет являться прибылью.

Овцеводство и козоводство: что выгодней? Овцеводство и козоводство: что выгодней?

Мнение эксперта

Занимаясь овцеводством, основной задачей будет получение мяса. Нужно учесть то, что не все породы овец подходят для мясного бизнеса. Тут так же нужно подобрать правильную породу овец и рассчитать качественный рацион питания. Средний вес овец составляет 100 кг, что является стандартным показателем веса для овцеводства. Средняя стоимость 1 кг такого мяса составляет 150 рублей. Итого с одной особи можно получить прибыли в 15 тысяч рулей, а так же 1 — 2 ягненка.

Что касается стоимости одного козленка и ягненка, то тут существенная разница. Рыночная стоимость ягненка составит 2 500 руб, а козленок молочной породы будет стоить на рынке порядка 4 000 руб.

У коз зананенской породы отсутствует дурной запах как молока, так и самой особи. Если появился плохой запах у молока или коз, то необходимо пересмотреть условия содержания коз. Дурной запах свойственен лишь не кастрированным козлам, которых требуется содержать отдельно от общего стада.

Подведя итоги в решении вопроса, чем выгодней заниматься овцеводством или козоводством, можно смело сказать, что козоводство более прибыльно. Но не нужно спешить заниматься разведением коз, если спрос на баранину в регионе планирования бизнеса очень велик.